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la noguera RESTAURANT

Unsere Honig-Küche

Der Montsec ist mit seinen mit Rosmarin und Aromakräutern bewachsenen Steilhängen seit Jahrhunderten ein wichtiger Honigproduktionsort. In der regionalen Küche hat daher der Honig schon immer eine ganz besondere Rolle gespielt. Diese Tradition aufgreifend haben unsere Köche ein perfektes Gleichgewicht zwischen Erfahrung und Innovation für das Kochen mit Honig hergestellt.Eine Kochkunst, die ihre INspiration in der Tradition findet, diese aber ein wenig modernisiert.

Wir laden Sie ein, in dieses Universum der Sinneseindrücke einzutauchen und den Honig, ein äußerst gesundes Lebensmittel, zu entdecken. Seine natürlichen Aromen, seine Farben, seinen süßen Geschmack und seine kristalline Textur kann man bei unseren Honigspeisen, der Essenz des Montsecs, mi tallen Sinnen genießen.

unsere Speisen:

  • Salat mit Leber und Entenschinken auf einer Honigvinegrette
  • Entenbein mit Zitrusfrucht- und Honig-Soße
  • Kabelau an Honig
  • Sahne mit Nüßen und Honig

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Tel. +34 973.420.334
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GPS Lat. 41º 51' 38,85" (N)
Lon. 0º 49' 56.09" (O)

Partida la Solana, s/n
25613 - Sant Llorenç de Montgai
Lleida, Catalunya (Spanien)