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La Cuisine au Miel

Le Montsec, terre du romarin et d’autres plantes aromatiques, a été durant des siècles un cadre exceptionnel pour la production de miel. C’est la raison pour laquelle le miel a toujours été présent dans sa cuisine. Si l’on ajoute à cette tradition le style de nouveaux cuisiniers innovateurs, nous atteignons un point d’équilibre parfait entre l’expérience et l’innovation de la cuisine au miel, une cuisine faite avec douceur et tendresse, une cuisine naturelle inspirée de la tradition, mais avec une touche de modernité.

C’est pour cette raison que nous vous invitons à vous plonger dans ce nouvel univers de sensations et découvrir le miel, un produit bénéfique pour l’organisme, ses arômes naturels, ses couleurs, sa saveur sucrée et sa texture cristallisée coulant dans les plats et qui peut arriver à convertir la cuisine au miel, essence du Montsec, en un plaisir pour tous les sens.

Nosplats:

  • Saladede Foie et cuisse de Canardarrosé de vinaigre au miel
  • Cuisse de Canard et sauce de citrique et miel
  • Morueau miel
  • Crème aux noix et au miel

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Lon. 0º 49' 56.09" (O)

Partida la Solana, s/n
25613 - Sant Llorenç de Montgai
Lleida, Catalunya (Espagne)